Những ai đã từng là Du học sinh nhật bản, là kĩ sư hoặc thực tập sinh từng sống và học tập tại Nhật bản chắc sẽ không thể nào quên được những món ăn đã đem đến Lâu đài ẩm thực tinh túy của đất nước mặt trời mọc. Một đất nước được bao quanh bởi biển và đại dương mênh mông nhưng vẫn luôn giữ được nét đặc trưng riêng của mình với những dấu ấn như sau :
1. Ăn để ngắm chứ không phải ăn để ăn
Du khách đến Nhật Bản để ngắm chứ không phải để ăn. Nhiều người đến Nhật Bản chưa quen với phong cách lễ nghi này. Chủ yếu các món ăn ở Nhật Bản được bày biện rất đẹp và đạt đến tuyệt mĩ trong thế giới ẩm thực. Nhiều người vì thấy cách trình bày trang trí đẹp quá mà không dám thưởng thức.
2. Vệ sinh an toàn hàng đầu
Các nguyên liệu ẩm thực Nhật Bản được chọn lựa kĩ càng và được bảo quan trong môi trường cực kì sạch sẽ. Nhật Bản vốn nổi tiếng bởi các món sushi, sashimi...là những món sống, trong tiếng Nhât còn được gọi là nama. Vì vậy để đảm bảo chất lượng người Nhật đưa ra nhiều quy định liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Dịch vụ hàng đầu
Được nhắm, được ăn và được phục vụ như một vị hoàng đế là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Có những món ăn độc đáo như Sushi cô gái, hay Sushi thịt người có lẽ là đỉnh cao của ẩm thực. Món ăn này có sức hút toàn thế giới về vẻ đẹp mĩ miều của nó.
Tham khảo thêm
Thói quen ẩm thực của người Nhật Bản
Văn hóa độc đáo nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản
Sushi món ăn độc đáo của người Nhật
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét