VỊ NGON TỪ HOA ANH ĐÀO

Hoa không chỉ để ngắm, để tỏa hương mà hoa còn dùng để chế biến các món ăn được cho là “khoái khẩu” của nhiều người trên Thế giới đặc biệt là người Nhật.

Nhật Bản nổi tiếng với xứ sở Hoa anh đào, ở Nhật cứ đến mùa Hoa đào các công viên, các con phố quen thuộc đều nhuộm màu trắng, hồng đào.Không chỉ thế ở Nhật theo luật pháp thì đến mùa lễ hội Hoa anh đào người lao động được nghỉ, người ta gọi là “lịch đỏ”- kỳ nghỉ xuân vì hoa anh đào nở vào mùa xuân.

Hoa anh đào là một trong những tượng trưng của đất nước Nhật Bản.Ngoài điểm đó ra nó còn được biết đến nhiều bởi hương vị và sắc đẹp của nó qua các món ăn, đồ uống truyền thống như:

trà hoa anh đào,bánh mochi vị hoa anh đào, kem vị hoa anh đào..Mỗi món ăn, đồ uống hoa anh đào được chế biến, pha chế khác nhau nhưng về cơ bản nó có hương vị chung của hoa anh đào.

Nước uống mà được nhiều người dân Nhật Bản tin dùng là:Trà hoa anh đào

Trà anh đào được pha từ loại hoa anh đào muối để giữ nguyên hình dạng và mùi thơm. Vị của trà này gần giống với hồng trà những có mùi thơm ngát đặc trưng của hoa anh đào. Trà anh đào được xem là một trong những loại trà truyền thống của Nhật Bản. Ngoài ra còn có loại trà xanh pha cùng lá anh đào, có vị mặn nhẹ đặc trưng. 

Điều đặc biệt là trà hoa anh đào có tác dụng giảm béo nên rất được phái nữ ở nước này ưa chuộng.

 Món ngon không thể thiếu để hạ nhiệt trong bốn mùa là: Kem anh đào

Kem là một trong những món ăn được người Nhật Bản yêu thích nhất. Mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở,bánh ngọt, các cửa hàng bán cà phê, sẽ cho ra mắt loại kem anh đào. Để thêm ấn tượng, nhiều cửa hàng còn cho thêm một bông hoa anh đào muối lên trên cùng. Hoa anh đào là chất tạo màu và mùi tự nhiên cho loại kem này.

 Panda